🍽️小孩吃得鳕鱼怎么蒸好吃🍤
鳕鱼是一种营养价值极高的鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，非常适合小孩食用，如何将鳕鱼蒸得既美味又营养呢？下面就来为大家分享几个蒸鳕鱼的技巧，让你的小孩吃得开心,吃得健康！
🔥选材
挑选新鲜的鳕鱼非常重要，新鲜的鳕鱼肉质紧实，色泽鲜艳，有弹性，购买时，可以闻一闻是否有腥味，如果有,则不宜购买。
🍲腌制
将鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，用料酒、姜片、葱段腌制15分钟,让鱼肉充分吸收调料的香味。
🌶️调味
在蒸鱼前，将腌制好的鳕鱼放入盘中，撒上适量的盐、胡椒粉、姜丝、葱丝和香菜,这些调料可以增加鱼的鲜味和香气。
🔥蒸制
将鳕鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，注意，蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老,口感变差。
🍽️摆盘
蒸好的鳕鱼取出，将盘子倒扣，轻轻滑出，使鱼肉完整地放在盘子上，将蒸鱼的原汁倒入锅中，加入适量的生抽、老抽和淀粉，煮至浓稠,淋在鳕鱼上。
🍽️出锅
撒上葱花、香菜和红辣椒，即可上桌，这样蒸出来的鳕鱼色泽鲜亮，口感鲜美,营养又健康。
🌟小贴士
快来试试这道美味又营养的蒸鳕鱼吧！相信你的小孩一定会爱上它！🎉🎉🎉
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