蒸菜做法大揭秘！

🥢 2021 年的蒸菜做法，你了解多少？蒸菜是一种健康的烹饪方式，它能够最大限度地保留食材的营养和鲜味，我就来为大家介绍几种 2021 年的蒸菜做法，让你在享受美食的同时,也能保持健康。

💪 第一道蒸菜是清蒸鲈鱼，这道菜简单易学，口感鲜美，将鲈鱼洗净，在鱼身上切几刀，然后撒上盐、姜丝和料酒腌制 10 分钟，将鲈鱼放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟即可，淋上蒸鱼豉油和葱花，再浇上热油,美味的清蒸鲈鱼就做好了。

🥗 第二道蒸菜是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，这道菜清爽可口，营养丰富，将粉丝泡软，娃娃菜洗净切成小块，将粉丝和娃娃菜放入蒸盘中，撒上蒜蓉和盐，再淋上少许油，将蒸盘放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟即可，撒上葱花和香菜，淋上少许生抽,美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好了。

🍤 第三道蒸菜是虾仁蒸蛋，这道菜口感滑嫩，营养丰富，将鸡蛋打散，加入适量的水和盐搅拌均匀，将虾仁洗净，放入蒸盘中，将鸡蛋液过滤后倒入蒸盘中，撇去浮沫，将蒸盘放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟即可，出锅后，淋上少许生抽和香油，撒上葱花,美味的虾仁蒸蛋就做好了。

🥬 第四道蒸菜是肉末蒸豆腐，这道菜口感鲜美，营养丰富，将豆腐切成小块，放入蒸盘中，将猪肉末炒熟，加入葱姜蒜和适量的盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉等调料拌匀，将炒好的肉末铺在豆腐上，将蒸盘放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟即可，出锅后，淋上少许香油和葱花,美味的肉末蒸豆腐就做好了。

🍄 第五道蒸菜是香菇蒸鸡，这道菜口感鲜美，营养丰富，将鸡肉洗净切成小块，香菇洗净切成小块，将鸡肉和香菇放入蒸盘中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜蒜等调料拌匀，将蒸盘放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟即可，出锅后，撒上葱花和香菜,美味的香菇蒸鸡就做好了。

🍚 以上就是 2021 年的蒸菜做法，希望大家喜欢！蒸菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一种非常健康的烹饪方式，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的蒸菜做法,让自己和家人都能享受健康美味的食物。