🍁红枣南瓜馍，蒸出家的味道🍁
在寒冷的冬日,没有什么比一锅热腾腾的红枣南瓜馍更能温暖人心了，这款馍不仅美味，而且富含营养，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，如何蒸出好吃的红枣南瓜馍呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🍁准备食材🍁
- 红枣：适量
- 南瓜：适量
- 中筋面粉：适量
- 酵母：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
🍁制作步骤🍁
- 将南瓜去皮去籽,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，红枣洗净备用。
- 蒸熟南瓜后,取出晾凉，用勺子压成南瓜泥，红枣也晾凉后，去核备用。
- 将中筋面粉放入盆中,加入酵母和白糖，混合均匀。
- 将蒸熟的南瓜泥和红枣一起倒入面粉中,加入适量的清水，揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆饼状,放入蒸锅中，中间可以放几颗红枣作为装饰。
- 预热蒸锅,水开后将馍放入，大火蒸15分钟左右。
- 蒸好的红枣南瓜馍,取出晾凉即可享用。
🍁小贴士🍁
- 南瓜和红枣的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加红枣。
- 发酵时间根据温度不同而有所差异,注意观察面团发酵的状态。
- 蒸馍时,可以在锅中加入少许清水，防止干锅。
🍁 红枣南瓜馍，蒸出的不仅仅是美味，更是家的温馨，在这个寒冷的冬天，让我们动手制作一份红枣南瓜馍，与家人共享这份温暖吧！🎉🍁
