蒸蔬菜山药糕怎么蒸的好吃

🍽️ 蒸蔬菜山药糕：美味又健康的家常小食 🌱

在这个快节奏的生活中,我们总是渴望寻找一些简单又营养的家常小食，就为大家分享一道既美味又健康的蒸蔬菜山药糕，让你的餐桌瞬间变得色彩斑斓，美味可口！

🌈 山药糕，顾名思义，以山药为主要食材，搭配各种蔬菜，蒸制而成，这不仅是一道颜值与美味并存的佳肴，还能为家人带来满满的营养。

🍃 食材准备：

• 山药 1根
• 胡萝卜 1根
• 白菜 适量
• 青豆 适量
• 花生油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

🍳 制作步骤：

1. 山药去皮,切成薄片，用清水浸泡，防止氧化变黑。
2. 胡萝卜去皮,切成薄片；白菜洗净，切成细丝；青豆洗净备用。
3. 锅中加水烧开,将山药片、胡萝卜片、青豆分别焯水，捞出备用。
4. 取一个蒸盘,将白菜丝铺在底部，然后依次放上山药片、胡萝卜片和青豆。
5. 在蔬菜上撒上少许盐和鸡精,淋上少量花生油。
6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，直至山药熟软。
7. 关火,取出蒸好的山药糕，稍微冷却后即可食用。

🍽️ 小贴士：

• 山药切片时,可以适当厚一些，这样蒸出来的山药糕口感更佳。
• 蔬菜的种类可以根据个人喜好随意搭配,如玉米粒、南瓜等，让山药糕更加丰富多彩。
• 蒸制过程中,火候不宜过大，以免蔬菜过于熟烂，影响口感。

🌟 蒸蔬菜山药糕不仅美味可口，而且营养丰富，富含膳食纤维、维生素和矿物质，非常适合家人共享，快来动手试试吧，让你的餐桌焕发出健康与美味的光彩！🌟🥰