小米蒸烤箱蒸鲈鱼的做法

🍽️小米蒸烤箱蒸鲈鱼，美味又简单！🍳

鲈鱼，又称“花鲈”，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜食材，就教大家如何利用小米蒸烤箱，制作一道美味可口的小米蒸鲈鱼！🐟🍚

🌟食材准备：

• 鲈鱼一条（约500克）
• 姜片、葱段适量
• 盐、料酒、生抽、老抽适量
• 小米适量

🌟制作步骤：

1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,方便入味。

2️⃣ 腌制：将鲈鱼放入碗中，加入姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽，拌匀,腌制20分钟。

3️⃣ 小米浸泡：将小米用清水浸泡20分钟。

4️⃣ 蒸制：将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上，撒上小米，放入预热至100℃的小米蒸烤箱中,蒸制15分钟。

5️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油,即可出锅享用。

🌟小贴士：

1️⃣ 腌制鲈鱼时，加入姜片和葱段,可以去腥增香。

2️⃣ 小米蒸烤箱的蒸制温度不宜过高,以免鲈鱼口感变差。

3️⃣ 蒸制过程中，不要打开烤箱门,以免影响蒸制效果。

🍽️小米蒸烤箱蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，小米香糯，美味又简单，快快动手试试吧！👩‍🍳🍲

🎉祝大家烹饪愉快，美食共享！🎉