礼弘毅

蒸土豆香菇鸡腿做法

礼弘毅菜谱_宝宝2025-06-288浏览0

🍲 蒸土豆香菇鸡腿——美味又营养的家常菜!

在这个快节奏的生活中,谁不想吃上一顿美味又营养的家常菜呢?就为大家分享一道简单易学、色香味俱全的蒸土豆香菇鸡腿做法,让你轻松成为厨房小能手!

🍳 食材清单:

  • 鸡腿 2个
  • 土豆 2个
  • 香菇 适量
  • 葱 1根
  • 姜 1块
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 蒜 适量

🍳 做法步骤:

  1. 鸡腿洗净,切成两半;土豆去皮,切成块状;香菇洗净,去蒂;葱切段,姜切片,蒜拍碎。

  2. 鸡腿中加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,腌制20分钟。

  3. 土豆块放入沸水中焯水,捞出备用。

  4. 香菇放入碗中,加入适量温水,泡发。

  5. 取一个蒸盘,将腌制好的鸡腿铺在盘底,上面摆上泡发好的香菇。

  6. 土豆块摆放在鸡腿和香菇周围。

  7. 锅中加水烧开,放入蒸盘,大火蒸约30分钟。

  8. 蒸好的鸡腿取出,撒上葱段、姜片、蒜粒。

  9. 再次放入锅中,蒸约5分钟,让香味充分融合。

  10. 取出,撒上葱花,即可享用美味的蒸土豆香菇鸡腿啦!

🍲 小贴士:

  1. 腌制鸡腿时,加入老抽可以让鸡腿的颜色更加鲜亮。
  2. 土豆焯水可以去除多余淀粉,防止蒸煮时过于粘稠。
  3. 蒸煮时间根据鸡腿大小和火力调整,以确保鸡腿熟透。

这道蒸土豆香菇鸡腿不仅美味可口,而且营养丰富,是家常菜中的佳品,赶快动手试试吧!🎉🍲

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