🐟【黄鱼蒸豆腐】正宗做法，鲜美滋味尽在这一碗！
🌟 黄鱼蒸豆腐，一道集鲜美与营养于一身的经典家常菜，就让我为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松享受到地道的鲜美滋味！
🌿 食材准备：
- 黄鱼1条（约500克）
- 老豆腐1块（约300克）
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 制作步骤：
- 黄鱼处理：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，便于入味。
- 豆腐切块：将豆腐切成约1厘米厚的块，备用。
- 摆盘：在蒸盘上先摆放一层姜片，再将豆腐块均匀地铺在姜片上。
- 摆放黄鱼：将处理好的黄鱼放在豆腐块上，鱼身朝上，撒上适量的盐。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至黄鱼熟透。
- 出锅：将蒸好的黄鱼和豆腐取出，撒上葱花。
- 调味：在锅中倒入适量的酱油和蒸鱼豉油，加入少许水，煮沸后淋在鱼和豆腐上。
- 淋上香油：在鱼和豆腐上淋上少许香油，增加香气。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,水开后放入鱼，可以保持鱼肉的鲜嫩。
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
- 调味时,可以根据个人口味适量增减酱油和蒸鱼豉油的用量。
🍽️ 一碗热气腾腾、鲜香四溢的黄鱼蒸豆腐就做好了！🍽️ 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满这道经典美食的香气！🥰
