海带蒸排骨做法大全

海带蒸排骨做法大全🍲

海带蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面为大家详细介绍海带蒸排骨的做法大全，让你轻松在家享受美食👩‍🍳。

🍲材料准备：

1. 排骨500克
2. 海带100克
3. 葱、姜、蒜适量
4. 酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
5. 蒸锅、盘子、筷子等工具

🍲制作步骤：

1. 排骨洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至排骨熟透，捞出备用。

2. 海带洗净,切成条状，用开水焯水去除异味，捞出备用。

3. 葱、姜、蒜切成末，备用。

4. 熟透的排骨放入盘子中,加入适量的酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，拌匀腌制10分钟。

5. 将腌制好的排骨摆放在海带条上,撒上葱、姜、蒜末。

6. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟，直到排骨熟透，海带入味。

7. 出锅后,撒上葱花、香菜，即可享用美味的海带蒸排骨啦！🌿

🍲小贴士：

1. 排骨可以选择猪肋排或猪脊骨,根据个人口味选择。
2. 海带焯水可以去除异味,使口感更佳。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。
4. 蒸制时间根据排骨大小和火候调整。

海带蒸排骨是一道简单易学的家常菜,既保留了排骨的原汁原味，又增添了海带的鲜美，赶快动手试试吧，让家人朋友一起享受这道美味佳肴！🎉