燃气灶蒸甑糕怎么蒸的好吃

燃气灶蒸甑糕怎么蒸的好吃🍮

甑糕，又称蒸糕，是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，在燃气灶上蒸甑糕，不仅能保留食材的原汁原味，还能让甑糕更加松软，下面就来为大家分享一下燃气灶蒸甑糕的做法，让你在家也能享受到美味的甑糕🍴。

🍳材料准备：

1. 糯米：500克
2. 红糖：适量
3. 红枣：适量
4. 枸杞：适量
5. 水：适量

🍳制作步骤：

1. 糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水。
2. 将红枣洗净去核,枸杞用清水泡发。
3. 将泡好的糯米沥干水分,加入适量的红糖搅拌均匀。
4. 取一个甑糕模具,底部铺上一层红枣和枸杞。
5. 将搅拌均匀的糯米倒入模具中,用勺子轻轻压实。
6. 在糯米上再铺上一层红枣和枸杞。
7. 将甑糕模具放入燃气灶上,加入适量的水。
8. 开大火蒸煮，待水开后转小火,蒸约30分钟至1小时。
9. 蒸至糯米熟透，取出甑糕模具，倒扣在案板上，轻轻拍打模具,使甑糕脱离模具。
10. 将蒸好的甑糕切成小块,即可享用。

🍳小贴士：

1. 糯米浸泡时间要充足,这样蒸出来的甑糕才会更加松软。
2. 红糖的量可根据个人口味适量增减。
3. 蒸甑糕时，火候要控制好,以免糊底。

燃气灶蒸甑糕，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让家人朋友都感受到这份传统的美味吧！🎉🎊