花样蒸馒头做法大全 🍞🌟
馒头，作为我国传统的面食之一，不仅口感松软，而且营养丰富，就让我们一起探索花样蒸馒头的世界，感受面食的多样魅力吧！🌈
经典白馒头 🌾
材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 白糖：少许
做法：
- 将面粉、酵母和白糖混合,加入温水揉成面团。
- 将面团放在温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子。
- 将小剂子搓成馒头形状,放入蒸笼中。
- 预热蒸锅，水开后蒸15分钟,关火焖3分钟。
花纹馒头 🌺
材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 糖：少许
- 色素：适量
做法：
- 将面粉、酵母和糖混合,加入温水揉成面团。
- 将面团分成几份,分别加入不同颜色的色素揉匀。
- 将彩色面团搓成长条,交错缠绕成馒头形状。
- 放入蒸笼中,水开后蒸15分钟。
红枣馒头 🍁
材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 糖：少许
- 红枣：适量
做法：
- 将面粉、酵母和糖混合,加入温水揉成面团。
- 将红枣去核,切成小块。
- 将红枣放入面团中揉匀。
- 将面团分割成小剂子,搓成馒头形状。
- 放入蒸笼中,水开后蒸15分钟。
玉米馒头 🌽
材料：
- 高筋面粉：500克
- 玉米粉：100克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 糖：少许
做法：
- 将面粉、玉米粉、酵母和糖混合,加入温水揉成面团。
- 将面团放在温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子。
- 将小剂子搓成馒头形状,放入蒸笼中。
- 预热蒸锅,水开后蒸15分钟。
花样馒头小贴士：
- 发酵过程中，面团要保持温暖,以免发酵失败。
- 馒头蒸熟后，不要立即取出,以免回缩。
- 馒头可以根据个人口味添加各种馅料，如豆沙、芝麻等。
你学会了几种花样蒸馒头的做法呢？快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🥳
