🍽️ 鲈鱼莲藕蒸糕——鲜美与清新的完美结合 🍃
在忙碌的生活中,偶尔给自己和家人准备一道既营养又美味的家常菜，不仅能愉悦心情，还能增进亲子关系，就让我来为大家分享一道色香味俱全的鲈鱼莲藕蒸糕的做法，保证让你一试倾心！
🐟 鲈鱼莲藕蒸糕的做法：
🍳 准备材料：
🍳 制作步骤：
1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，姜切片，葱切段备用。
2️⃣ 莲藕处理：将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。
3️⃣ 调味：在鲈鱼身上均匀涂抹盐、料酒、鸡精，腌制10分钟。
4️⃣ 拌匀：将腌制好的鲈鱼和焯好水的莲藕片放入碗中，加入姜片、葱段，淋上少许食用油，拌匀。
5️⃣ 蒸制：将拌匀的食材放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6️⃣ 淋淀粉水：在蒸好的鲈鱼莲藕上撒上适量淀粉水，继续蒸5分钟。
7️⃣ 出锅：将蒸好的鲈鱼莲藕糕取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲 小贴士：
🎉 成品展示：
🍽️ 一道美味的鲈鱼莲藕蒸糕就完成了！鲜嫩的鲈鱼肉与清甜的莲藕片完美结合，口感丰富，营养均衡，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰🍃
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