小河鱼怎么蒸好吃啊

🐟小河鱼怎么蒸好吃啊？教你简单美味做法！

亲爱的小伙伴们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——小河鱼蒸菜。🍲 小河鱼富含丰富的蛋白质和微量元素，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下小河鱼蒸菜的做法吧！👇

🔥【准备食材】

• 小河鱼：500克
• 生姜：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 小河鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 2️⃣ 生姜切片，备用。 3️⃣ 在鱼身上划几刀，方便入味。 4️⃣ 将小河鱼放入盘中，撒上适量的盐，腌制10分钟。 5️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片，放入腌制好的小河鱼。 6️⃣ 蒸制5-8分钟，根据鱼的大小和数量调整时间。 7️⃣ 蒸好后，取出小河鱼，撒上葱花。 8️⃣ 热锅凉油，油热后浇在小河鱼上，激发出葱花的香味。 9️⃣ 加入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀。

🎉【小贴士】

1. 腌制小河鱼时，盐的用量不宜过多,以免影响鱼的口感。
2. 蒸鱼时，水要烧开后再放入鱼,这样鱼才能蒸得更加鲜嫩。
3. 蒸好后，撒上葱花和浇上热油,可以增加小河鱼的香气。

🍲【 小河鱼蒸菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，希望大家喜欢这个做法，赶快动手试试吧！👍 也祝愿大家蒸蒸日上，万事如意！🎊🎉