山药猪肉怎么蒸才好吃

山药猪肉怎么蒸才好吃🍲

山药猪肉蒸菜,是一道既营养又美味的家常菜，山药和猪肉的搭配，既能补充蛋白质，又能提供丰富的膳食纤维，非常适合家庭日常饮食，下面就来分享一些蒸山药猪肉的小技巧，让你的菜肴更加美味可口🌟

🌿【准备食材】

• 山药一根
• 猪里脊肉200克
• 姜末适量
• 葱花适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 蒸鱼豉油适量

🍳【制作步骤】

1. 山药去皮,切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
2. 猪里脊肉切成薄片,加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐和鸡精，拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肉片铺在山药片上,使山药片均匀地裹上肉汁。
4. 将山药猪肉卷卷起来,用牙签固定，防止散开。
5. 将山药猪肉卷放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 蒸熟后,取出山药猪肉卷，去掉牙签。
7. 撒上葱花,淋上蒸鱼豉油，即可享用。

🌟【小贴士】

1. 山药切片时,可以斜切，这样山药片更加美观，而且口感更加好。
2. 肉片腌制时,加入姜末和葱花可以增加菜肴的香气。
3. 蒸制时间根据食材的厚度和火力调整,确保蒸熟但不过度蒸烂。
4. 撒上葱花和淋上蒸鱼豉油,不仅能增加风味，还能提升菜肴的色泽。

🍲【 山药猪肉蒸菜简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的常客，通过以上步骤，相信你也能蒸出美味可口的山药猪肉，快动手试试吧，让家人朋友都赞不绝口！👍👩‍🍳👨‍🍳