苏州腌鱼怎么蒸着好吃

🍽️苏州腌鱼蒸着吃，美味可口，让你回味无穷！

苏州腌鱼,又称苏式腌鱼，是江苏苏州地区一道传统的名菜，这道菜以其独特的腌制工艺和鲜美的口感而闻名，苏州腌鱼怎么蒸着好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘一下这道美味的做法吧！

🍳【准备食材】

• 苏州腌鱼一条
• 姜片、葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 花椒、八角、桂皮适量

🍳【制作步骤】

1. 将苏州腌鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 将腌鱼放入盘中,撒上姜片、葱段，加入适量的花椒、八角、桂皮，腌制20分钟。
3. 将腌制好的腌鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
4. 蒸至鱼身变白,鱼肉熟透后，取出。
5. 将蒸鱼豉油均匀地浇在腌鱼上,撒上葱花、香菜等装饰。
6. 再次放入蒸锅中,蒸3分钟即可。

🍲【小贴士】

1. 腌制时间不宜过长,以免鱼味过重。
2. 蒸鱼时,注意火候，避免鱼皮破裂。
3. 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。

🍲【美味分享】 苏州腌鱼蒸着吃，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳，搭配白米饭，简直是绝配！每当品尝到这道菜，都能让人回味无穷，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的苏州腌鱼！

🎉🎉🎉美食分享，快乐生活！喜欢这篇文章的朋友，别忘了点赞、收藏哦！让我们一起享受美食带来的快乐吧！🍴🍴🍴