蒸酸菜五花肉怎么蒸好吃

🍲 蒸酸菜五花肉,家常美味这样做！

酸菜五花肉，一道集酸辣与鲜香于一体的家常菜，不仅下饭，还能温暖你的味蕾，下面，就让我来教大家如何蒸出一道好吃到停不下来的酸菜五花肉吧！👩‍🍳

🌿 准备食材：

• 五花肉 500克
• 酸菜 200克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

🌟 蒸酸菜五花肉的做法：

1. 将五花肉清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、鸡精和姜末，抓匀腌制10分钟。🍖

2. 将酸菜洗净，切成细丝，放入沸水中焯水，去除多余的酸味，捞出备用。🍃

3. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末炒香，然后加入腌制好的五花肉片，快速翻炒至肉片变色。🍳

4. 将炒好的五花肉片铺在盘子里，然后将焯好水的酸菜丝均匀地铺在五花肉上。🍲

5. 将铺好酸菜的五花肉盘放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，蒸至五花肉熟透，酸菜吸收了肉片的鲜味，酸香四溢。🥘

6. 蒸好后，撒上葱花，即可出锅，热腾腾的酸菜五花肉，香气扑鼻，酸辣可口，让人食欲大增。🌶️

🌟 小贴士：

• 腌制五花肉时,可以根据个人口味适量添加调料。
• 焯酸菜时，时间不宜过长,以免酸味过重。
• 蒸制时间根据五花肉的厚度和火力大小调整。

🍲 一道美味的蒸酸菜五花肉就这样完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！👍🍽️