面条蒸排骨,一道简单又美味的家常菜🍜🍖!下面,就让我为大家分享这道菜的制作方法吧!
🌟食材准备:
🌟制作步骤:
排骨洗净,放入锅中,加入足量的清水,放入葱姜蒜,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟,捞出备用。
将煮好的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
葱、姜、蒜切末备用。
面条煮熟,捞出备用。
取一个蒸盘,将腌制好的排骨摆放在蒸盘上,撒上切好的葱姜蒜末。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
蒸好的排骨取出,将煮好的面条铺在排骨上。
再次将蒸盘放入蒸锅中,蒸5分钟即可。
🌟小贴士:
排骨在煮的过程中,可以加入一些香料,如八角、桂皮等,使排骨更加入味。
调味料可以根据个人口味适量调整。
蒸排骨的时间可以根据排骨的大小和腌制时间适当调整。
面条蒸排骨,口感鲜美,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,赶快动手试试吧!👩🍳🍴
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