给小孩蒸鸡腿怎么蒸好吃

给小孩蒸鸡腿，这样做既营养又美味

在孩子的成长过程中，营养均衡的饮食至关重要，鸡腿肉质鲜嫩，富含蛋白质，是孩子们餐桌上的佳肴，如何给小孩蒸鸡腿才能既营养又美味呢？下面就来为大家分享几个小技巧。

选择新鲜的鸡腿，新鲜的鸡腿肉质紧实，颜色鲜亮，购买时可以闻一闻是否有异味，挑选好鸡腿后，将鸡腿清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。

准备调味料，取适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和姜片，将这些调料均匀涂抹在鸡腿上，腌制20分钟,让鸡腿充分吸收调料的味道。

在腌制过程中，可以将鸡腿放入冰箱，这样既能保证鸡腿的口感，又能防止鸡腿变质，腌制完成后，取出鸡腿，去掉姜片,备用。

我们来开始蒸鸡腿，将蒸锅加水烧开，放入鸡腿，盖上锅盖，大火蒸15分钟，蒸的过程中，注意观察鸡腿的颜色变化，如果颜色已经变得鲜亮,说明鸡腿已经熟透。

15分钟后，打开锅盖，取出鸡腿，用筷子轻轻扎一下鸡腿的肉，如果能轻松扎透，说明鸡腿已经完全熟透，这时，将鸡腿放在盘中，撒上一些葱花或香菜,增加食欲。

可以根据孩子的口味，在鸡腿上淋上一些蒸鱼豉油或者番茄酱，这样既能增加鸡腿的风味,又能保证营养。

给小孩蒸鸡腿的几个小技巧总结如下：

1. 选择新鲜鸡腿，腌制时加入适量调料,让鸡腿充分吸收味道。
2. 蒸制过程中，注意观察鸡腿的颜色变化,确保鸡腿熟透。
3. 蒸好后，可以根据孩子的口味,淋上适量的调味料。

通过以上方法，相信家长们都能做出既营养又美味的蒸鸡腿，为孩子们的成长助力，让我们一起动手,为孩子们的餐桌增添一道美味佳肴吧！