🍻啤酒蒸明太鱼，家常美味轻松get！
🍻啤酒蒸明太鱼是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，啤酒的香气与明太鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲【食材准备】
- 明太鱼1条（约500克）
- 啤酒1瓶（约500毫升）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 明太鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
- 将明太鱼放入碗中,加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，腌制10分钟。
- 烧一锅水,水开后放入腌制好的明太鱼，蒸5分钟左右，根据鱼的大小调整时间。
- 在蒸鱼的同时,准备啤酒，将啤酒倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 蒸好的明太鱼取出,放入盘中，倒掉蒸鱼时的水分。
- 将调好的啤酒均匀地倒在鱼身上,撒上适量的葱段和姜片。
- 烧热锅中的食用油,将热油均匀地浇在鱼身上，激发出啤酒的香气。
- 美味的啤酒蒸明太鱼就做好了,趁热享用吧！
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 调制啤酒时,盐的用量不宜过多，以免影响鱼的原味。
- 浇热油时,注意安全，避免烫伤。
🍻啤酒蒸明太鱼，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉🎉🎉
