蒸豆腐和肉丁怎么蒸好吃

🍲 蒸豆腐和肉丁，美味又营养的蒸菜做法 🍲

豆腐和肉丁，这两种食材看似简单，但搭配起来，却可以烹饪出美味又营养的蒸菜，就为大家分享一道蒸豆腐和肉丁的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌟 材料准备 🌟

• 老豆腐 1块
• 猪肉丁 100克
• 青红椒各1个
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

🌟 制作步骤 🌟

1. 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。

2. 猪肉丁用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3. 青红椒洗净,切成小丁。

4. 生姜切成末,备用。

5. 热锅凉油，放入腌制好的肉丁，翻炒至变色，加入青红椒丁和姜末,继续翻炒。

6. 将炒好的肉丁和青红椒丁铺在豆腐块上。

7. 锅中加水，放入蒸锅，将豆腐和肉丁放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

8. 蒸好后，撒上葱花，淋上香油,即可享用。

🌟 小贴士 🌟

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。

2. 肉丁腌制可以增加口感和风味，也可以提前腌制,让肉丁更加入味。

3. 蒸制时间根据豆腐的厚度和火候调整,以豆腐熟透为宜。

4. 蒸好的豆腐和肉丁，口感鲜嫩，营养丰富,是一道家常美味佳肴。

🍲 蒸豆腐和肉丁，简单易做，美味可口，快来试试吧！🍲