白切鸡做法蒸箱蒸多久熟

🍗白切鸡的美味制作：蒸箱蒸多久才能熟？

白切鸡,又称白斩鸡，是一道色香味俱佳的传统粤菜，其制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客喜爱，就让我们一起学习如何在蒸箱中制作一道美味的白切++！🍳

🍗【食材准备】

1. 鸡一只（约1.5公斤）
2. 葱一根
3. 姜一小块
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 酱油适量
7. 香油适量

🍗【制作步骤】

1. 将鸡清洗干净,放入沸水中焯水，焯水过程中加入料酒和姜片，去除腥味，焯水时间约为5分钟。
2. 焯水后的鸡捞出,用流动水冲洗干净，沥干水分。
3. 将葱切段,姜切片备用。
4. 将处理好的鸡放入蒸箱,加入葱段和姜片，用中火蒸制。
5. 蒸箱蒸多久才能熟呢？蒸制时间约为20-25分钟，具体时间根据鸡的大小和蒸箱火力进行调整，蒸至鸡肉熟透，用筷子可以轻松插入鸡肉即可。

🍗【调味】

1. 将蒸好的鸡肉取出,放入盘中。
2. 在鸡肉上淋上适量的酱油和香油,搅拌均匀。
3. 可根据个人口味,加入适量的葱花、香菜等点缀。

🍗【小贴士】

1. 蒸鸡时,可在蒸箱底部放一层蒸笼，防止鸡皮粘连。
2. 蒸制过程中,注意观察鸡肉熟度，避免过度蒸煮，影响口感。
3. 蒸好的白切鸡,搭配蘸料食用，味道更佳。

🍗【 白切鸡制作简单，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，通过蒸箱蒸制，可以保证鸡肉的鲜美和嫩滑，掌握好蒸制时间，一道美味的白切鸡就诞生了！快快动手尝试吧！🎉