蒸莜面菜卷的做法大全

🍲 蒸莜面菜卷的做法大全 🍲

莜面菜卷，又称莜面卷卷，是北方地区一道极具特色的传统美食，它口感筋道，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就为大家带来莜面菜卷的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的莜面菜卷！

🌿 【食材准备】

• 莜面：500克
• 菠菜：适量
• 胡萝卜：适量
• 青椒：适量
• 香菇：适量
• 肉末：适量
• 葱花：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 水淀粉：适量

🍳 【制作步骤】 1️⃣ 将莜面用温水泡软，然后揉成面团，搓成长条，切成小剂子。 2️⃣ 菠菜、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净，切成细丝。 3️⃣ 热锅加油，放入肉末翻炒至变色，加入葱花、酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 4️⃣ 将炒好的肉末和蔬菜丝混合均匀，加入水淀粉勾芡，制成馅料。 5️⃣ 将莜面剂子擀成薄片，放入适量馅料，卷成卷卷。 6️⃣ 锅中加水烧开，放入莜面菜卷，大火蒸10分钟左右，至熟透。 7️⃣ 出锅后，淋上少许香油,即可享用美味的莜面菜卷！

🌟 【小贴士】

1. 莜面要泡软后揉成面团,这样蒸出来的莜面菜卷才会更加筋道。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整，如加入豆芽、木耳等蔬菜。
3. 莜面菜卷可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用,更加美味。

🍲 【 莜面菜卷是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感筋道，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作美味的莜面菜卷，赶快动手试试吧，为家人带来一道美味佳肴！🎉🎉🎉