🍗【荷叶蒸鸡：简单美味，轻松做】🍗
在忙碌的生活中,我们总是渴望能品尝到既简单又美味的佳肴，就为大家介绍一道色香味俱佳的蒸菜——荷叶蒸鸡。🍃
🍗🍃【食材准备】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 荷叶：2张
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🍗🍃【制作步骤】
- 鸡肉清洗干净,切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切片,大葱切段备用。
- 荷叶洗净,放入锅中焯水后捞出，沥干水分。
- 将腌制好的鸡肉块平铺在荷叶上,加入姜片和葱段。
- 取一张荷叶,将鸡肉包裹起来，留出一些空间，使蒸汽能够充分渗透。
- 锅中加水烧开,将荷叶鸡放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 蒸好的荷叶鸡取出,去掉姜片和葱段，淋上酱油和蒸鱼豉油，即可享用。
🍗🍃【美味秘诀】
- 荷叶的清香能够很好地渗透到鸡肉中,使鸡肉更加鲜美。
- 腌制鸡肉时,加入适量的料酒可以去除鸡肉的腥味。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡肉过于干硬。
🍗🍃【温馨提示】
- 荷叶在焯水时,可以去除一些杂质，使蒸出来的鸡肉更加纯净。
- 荷叶蒸鸡是一道低脂肪、高蛋白的菜肴，非常适合追求健康饮食的朋友们。
就动手试试这道荷叶蒸++！相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🎉🍽️
