🎉轻松学会蒸蛋糕和蒸馒头，美味佳肴在家就能做！
🍳蒸蛋糕和蒸馒头是我国的传统美食，口感软糯，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下蒸蛋糕和蒸馒头的做法，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！
🌟蒸蛋糕：
🍳材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、泡打粉、盐
🍳步骤：
1️⃣鸡蛋打入碗中，加入白糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
2️⃣加入牛奶，继续搅拌均匀。
3️⃣筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
4️⃣将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
🍳小贴士：蛋糕模具最好选用不粘锅，方便脱模。
🍃蒸馒头：
🍳材料：面粉、酵母、温水、白糖
🍳步骤：
1️⃣将酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
2️⃣将面粉和白糖混合，加入酵母水，揉成面团。
3️⃣将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大。
4️⃣将发酵好的面团搓成长条，切成小剂子。
5️⃣将小剂子揉成馒头形状，放入蒸锅中，二次发酵10分钟。
6️⃣大火蒸15分钟，即可出锅。
🍳小贴士：发酵过程中，面团要保持温暖，避免温度过低导致发酵失败。
🎉学会蒸蛋糕和蒸馒头的做法，你就可以在家里享受到美味的家常菜了，快来试试吧！🍳🍃🎉
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