蒸碗的做法大全蒸排骨

🍲 蒸碗的做法大全：蒸排骨 🍖

蒸排骨是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，其做法简单，营养丰富，深受大众喜爱，就为大家带来蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的蒸排骨！🌟

🌈 准备食材：

• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量
• 葱花：适量
• 八角：适量
• 香叶：适量

🌟 蒸排骨做法步骤：

1. 排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖

2. 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、老抽、白糖和少许食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️

3. 调味料准备：将生姜、大蒜切片，葱切成葱花，锅中放入适量的水，加入八角和香叶，煮成香料水。🌿

4. 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸碗中，上面铺上姜片、蒜片和葱花，将香料水倒入蒸碗中，用保鲜膜封好碗口，放入蒸锅中，大火蒸约40分钟。🍲

5. 出锅装盘：蒸好的排骨取出，去掉保鲜膜，撒上葱花，即可上桌享用。🍽️

🌟 小贴士：

• 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒,去除腥味。
• 腌制排骨时，可以根据个人口味调整酱油、料酒、老抽的比例。
• 蒸排骨时，可以适当调整蒸制时间,确保排骨熟透。

🎉 蒸排骨是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你也能成为厨房里的高手！快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的蒸排骨吧！🥰🍖