菠菜蒸菜做法用锅蒸多久

菠菜蒸菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养健康，而且制作起来十分便捷，就让我来为大家详细介绍一下菠菜蒸菜的做法,以及用锅蒸多久才能保证口感最佳。

🌱【菠菜蒸菜做法】

1. 准备材料：新鲜菠菜500克，蒜末适量，盐少许，生抽适量,香油少许。

2. 清洗菠菜：将菠菜洗净，去除根部和老叶,然后切成适口的段。

3. 焯水：锅中加水煮沸，放入菠菜焯水约1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡,这样可以保持菠菜的翠绿色。

4. 调味：将焯好水的菠菜沥干水分，放入盘中，加入蒜末、盐、生抽和香油,拌匀。

5. 蒸制：将拌匀的菠菜放入蒸锅中，用中小火蒸约5-8分钟。

6. 出锅：蒸好的菠菜取出,稍微晾凉后即可食用。

🌶️【用锅蒸多久】

用锅蒸菠菜的时间不宜过长，否则会导致菠菜变黄、口感变差，蒸5-8分钟是比较合适的，具体时间还需根据菠菜的量和厚度来调整，如果菠菜较多或较厚,可以适当延长蒸制时间。

🍲【小贴士】

• 菠菜焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
• 蒸菠菜时，锅内的水不宜过多,以免水蒸气影响菠菜的口感。
• 蒸好的菠菜要趁热食用,口感最佳。

通过以上步骤，一道色香味俱全的菠菜蒸菜就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，快快动手试试吧！🎉🌿🍲