夏季鸽子怎么蒸好吃

夏季鸽子怎么蒸好吃🦜

夏季，阳光明媚，正是享受美食的好时节，而在这炎炎夏日，一笼美味的蒸鸽子，不仅能满足你的味蕾，还能带来一丝清凉，夏季鸽子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家揭晓秘诀！

🔥准备工作：

1. 选择新鲜的鸽子：新鲜的鸽子肉质鲜嫩，口感更佳，购买时，可以观察鸽子的眼睛是否明亮,羽毛是否整齐。
2. 准备调料：姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等。

🌟蒸鸽子步骤：

1. 将鸽子清洗干净，去除内脏和杂质，用料酒、盐腌制20分钟,让鸽子入味。
2. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段，将腌制好的鸽子放入锅中焯水,去除血水和异味。
3. 焯水后的鸽子捞出,用厨房纸巾吸干水分。
4. 在蒸盘上铺上一层姜片，将鸽子放在姜片上，淋上生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟,直至鸽子熟透。

🍲小贴士：

1. 蒸鸽子时，火候不宜过大，以免鸽子表面糊掉,影响口感。
2. 调料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
3. 蒸好的鸽子，可以淋上一些热油,增加香气。

🍻美味享用： 蒸好的鸽子色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗白米饭，美味可口，夏日炎炎，来上一笼蒸鸽子,真是再合适不过了！

夏季鸽子蒸制，不仅简单易学，而且美味可口，快快动手，为家人和朋友准备一笼美味的蒸鸽子吧！🎉🥰