香菇蒸土鸡做法窍门

香菇蒸土鸡做法窍门🍫🍗

在众多美味的鸡肉做法中,香菇蒸土鸡以其鲜嫩多汁、营养丰富的特点深受喜爱，下面就来分享几个香菇蒸土鸡的做法窍门，让你的美食之旅更加美味！👍

选材

1. 土鸡：选择新鲜的土鸡，肉质鲜美，口感更佳。🍗
2. 香菇：选用新鲜、饱满的香菇，味道更香浓。🍫

准备食材

1. 土鸡1只（约1.5千克）
2. 香菇100克
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 酱油适量
7. 料酒适量
8. 花椒粉适量
9. 香油适量

制作步骤

1. 将土鸡宰杀后清洗干净,切成块状，放入盆中。🍗
2. 加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉，腌制20分钟。🍫
3. 香菇洗净,切成片状，姜切片，葱切段。🍗
4. 将腌制好的土鸡块和香菇片、姜片、葱段放入蒸盘中。🍫
5. 上锅蒸,大火蒸约40分钟，直至鸡肉熟透。🍗
6. 蒸好的香菇蒸土鸡,淋上香油即可。🍫

窍门分享

1. 腌制鸡肉时,加入适量的料酒和花椒粉，可以使鸡肉更加鲜嫩入味。🍗
2. 蒸制过程中,保持火候适中，避免鸡肉过于干硬。🍫
3. 蒸好后,撒上葱花增香，味道更佳。🍗
4. 如需使香菇蒸土鸡更加美味,可加入少量枸杞、红枣等食材。🍫

学会了这些做法窍门,相信你一定能够做出美味的香菇蒸土鸡，快来试试吧！🎉🍗🍫