鱼干放白酒怎么蒸着吃呢

🐟鱼干放白酒怎么蒸着吃呢？简单美味，快来学一学！

鱼干是一种非常美味的食材,它的口感鲜美，营养丰富，鱼干可以用来做很多道菜，其中蒸鱼干是一道非常受欢迎的菜肴，鱼干放白酒怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🍲准备食材：

1. 鱼干若干
2. 白酒适量
3. 生姜几片
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 蒸锅

🍲制作步骤：

1. 将鱼干放入清水中浸泡30分钟,使其充分吸水回软。
2. 将泡软的鱼干取出,用厨房纸巾吸干水分，备用。
3. 将白酒倒入碗中,放入姜片和葱段，搅拌均匀，制成酒汁。
4. 将鱼干放入蒸盘中,用刷子将酒汁均匀地涂抹在鱼干上。
5. 在鱼干上撒上适量的盐和鸡精,增加口感。
6. 将蒸锅中的水烧开,将鱼干放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
7. 蒸好后,取出鱼干，撒上葱花即可。

🍲小贴士：

1. 蒸鱼干时,可以加入一些辣椒、香菜等调料，增加风味。
2. 蒸鱼干的时间不宜过长,以免鱼干变烂。
3. 蒸鱼干时,火候要掌握好，以免鱼干烧焦。

这样,一道美味的鱼干蒸菜就完成了！🍲🍲🍲

鱼干放白酒蒸着吃,不仅保留了鱼干的鲜美口感，还增加了白酒的香醇味道，这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用，快来学一学，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！👩‍🍳👨‍🍳👨‍👩‍👧‍👦