🍅肉片蒸贝贝南瓜——营养美味的家常菜🍲
贝贝南瓜因其小巧可爱而得名,其肉质细嫩，口感甜美，富含多种维生素和矿物质，是秋季养生的一道佳品，搭配上薄薄的肉片，既能增加菜肴的鲜美，又能补充蛋白质，就为大家分享一道简单美味的肉片蒸贝贝南瓜的做法，让你轻松在家享受健康美食。
🍅【食材准备】
- 贝贝南瓜1个
- 猪里脊肉200克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉适量
🍅【制作步骤】
- 南瓜处理：将贝贝南瓜洗净，用刀在南瓜顶部划个十字，然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直到南瓜熟软。
- 肉片腌制：将猪里脊肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 摆盘：将蒸好的南瓜从蒸锅中取出，去掉顶部，挖出南瓜肉，铺在盘底。
- 铺肉片：将腌制好的肉片均匀地铺在南瓜肉上。
- 撒上调料：在肉片上撒上适量的葱姜蒜末。
- 蒸制：将摆好的盘放入蒸锅中，大火蒸5分钟，直到肉片熟透。
- 出锅：将蒸好的肉片贝贝南瓜从蒸锅中取出，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。
🍅【小贴士】
- 肉片可以提前腌制一段时间,这样口感更加鲜美。
- 蒸南瓜的时间根据南瓜的大小和厚度而定,以熟软为宜。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在蒸制肉片的同时，加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜。
肉片蒸贝贝南瓜不仅色泽诱人,而且营养均衡，是一道老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，相信这道美味的菜肴一定会让你和家人爱不释手！🍽️🥘
