蒜蓉蒸排骨土豆做法

蒜蓉蒸排骨土豆,美味又营养的家常菜🍲

排骨和土豆是我国的传统食材，两者搭配起来，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒜蓉蒸排骨土豆🍖🥔，这道菜色香味俱佳，做法简单,适合家庭日常饮食。

🌿食材准备：

1. 排骨：500克
2. 土豆：2个
3. 蒜蓉：适量
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 香葱：适量
9. 植物油：适量

🌿制作步骤：

1. 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
2. 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 将腌制好的排骨和土豆放入蒸盘中,撒上适量的蒜蓉。
4. 香葱洗净，切成葱花,备用。
5. 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸约20分钟。
6. 蒸至排骨和土豆熟透，撒上葱花，淋上适量的植物油,即可出锅。

🌿小贴士：

1. 排骨腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
2. 土豆不宜蒸得太久,以免过于软烂。
3. 蒸菜时，可以在锅中加入一些水,以防干锅。

蒜蓉蒸排骨土豆是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，喜欢的朋友不妨动手尝试一下，相信一定会给你带来美好的味蕾体验！🍽️🌈