蒸榴莲馅馒头怎么蒸好吃

🌶️蒸榴莲馅馒头怎么蒸好吃🥯

榴莲,被誉为“果中之王”，其独特的香味让人欲罢不能，而将榴莲与面食结合，更是别有一番风味，就为大家分享一款美味可口的蒸榴莲馅馒头，让我们一起感受榴莲的香甜与馒头的软糯吧！🤤

🍚制作材料：

1. 中筋面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：约250毫升
4. 榴莲肉：适量
5. 白糖：适量
6. 玉米油：适量

🌶️制作步骤：

1. 将面粉、酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至2倍大，大约需要1-2小时。

2. 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成小剂子，每个剂子约为30克。

3. 将榴莲肉切成小块,放入碗中，加入适量的白糖和玉米油，搅拌均匀，制成榴莲馅。

4. 取一个剂子,用手掌轻轻压扁，包入适量的榴莲馅，收口捏紧，使其成为一个圆形的馒头。

5. 将所有馒头摆放在蒸笼中,中间留有一定的间隔，以免馒头蒸制时粘连。

6. 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后，将蒸笼放入，蒸约15-20分钟，直至馒头熟透。

7. 关火后,待蒸笼内的蒸汽完全散去，即可取出馒头，放入盘中。

🌶️小贴士：

1. 发酵过程中,要注意控制好温度和湿度，以免面团发酵过度或不足。

2. 包馅时,要注意馅料不要太多，以免馒头蒸制时爆裂。

3. 蒸制过程中,要注意火候，以免馒头蒸制时间过长，导致口感变差。

4. 蒸好的馒头可以趁热食用,口感最佳。

这款蒸榴莲馅馒头,口感软糯，榴莲的香甜与馒头的软糯相得益彰，快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这款美味的馒头！🎉🎉🎉