蒸箱蒸边鱼做法大全

🐟【蒸箱蒸边鱼做法大全】美味家常菜轻松上桌！

🍲 边鱼，又称鳜鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就为大家带来一款简单易学的蒸箱蒸边鱼做法大全,让你轻松在家享受美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 边鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 大蒜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 蒜蓉辣椒酱适量（可选）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鱼的处理：将边鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，用盐、料酒腌制10分钟。 2️⃣ 葱姜蒜准备：将生姜、大蒜切片，葱切段备用。 3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的边鱼放在蒸盘上，撒上生姜片、蒜片和葱段。 4️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。 5️⃣ 调味：蒸鱼完成后，取出蒸盘，倒掉盘中的水分，撒上适量的盐、酱油和蒜蓉辣椒酱（可选）。 6️⃣ 热油浇鱼：在锅中倒入适量的油，烧至冒烟后，迅速浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声,激发出鱼的鲜美味道。

🌟【小贴士】

• 蒸鱼时，鱼身上的葱姜蒜不要太多,以免影响鱼的口感。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 浇油时要注意安全,避免油溅伤人。

🍲 蒸箱蒸边鱼做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🥰🍽️