🍈🥯 蒸南瓜开花馒头的家常做法，美味又健康！
在这个快节奏的生活中,我们总是渴望寻找一些简单又美味的家常菜谱，就为大家分享一款蒸南瓜开花馒头的做法，不仅外观诱人，而且营养丰富，是家庭早餐的绝佳选择！🥯🍈
🌟 【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 清水 适量
🌟 【制作步骤】
- 将南瓜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸至南瓜软烂，用叉子可以轻松扎透即可。🍈
- 将蒸熟的南瓜放入搅拌机中,加入适量的清水，搅拌成细腻的南瓜泥，如果没有搅拌机，也可以用勺子将南瓜压成泥。🥯
- 在一个大碗中,加入中筋面粉、酵母和白糖，搅拌均匀，将南瓜泥倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。🍞
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，大约1小时左右，面团发酵至原来的两倍大。🥖
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子，每个小剂子再揉搓成圆形，并用手指在中间轻轻戳一个小洞。🍝
- 在蒸锅中加入适量的清水,将馒头生坯放入蒸笼中，间隔开一些距离，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟。🥘
- 待馒头蒸熟后,关火焖3分钟，然后取出即可。🎉
🌟 【小贴士】
- 南瓜泥的湿度要适中,不宜过干或过湿，以免影响馒头的口感。
- 发酵时间根据室温而定,夏天一般1小时左右，冬天可能需要更长的时间。
- 蒸馒头时,水开后放入生坯，可以防止馒头塌陷。
这款蒸南瓜开花馒头不仅外观漂亮,而且口感松软，营养丰富，早餐搭配一杯牛奶或豆浆，美味又健康，快来试试吧！🥇🍵
