台式纯蒸箱蒸包子做法

🍲台式纯蒸箱蒸包子做法，轻松掌握美味秘诀！

包子作为我国传统美食,深受广大食客喜爱，就为大家分享一款台式纯蒸箱蒸包子的做法，让你轻松掌握美味秘诀！🌟

🌟【准备材料】 面粉500克、温水260克、酵母5克、猪肉馅300克、大葱适量、生姜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。

🌟【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中,加入温水，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。

2. 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。

3. 猪肉馅中加入大葱、生姜、酱油、料酒、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，制成肉馅。

4. 取一个圆皮,放入适量的肉馅，捏紧边缘，制成包子形状。

5. 将包子放入蒸笼中,盖好盖子，再次发酵10-15分钟。

6. 纯蒸箱预热至100℃，放入蒸笼，蒸制15分钟。

7. 蒸好的包子取出,即可享用。

🌟【小贴士】

1. 发酵时间根据气温而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。

2. 面团要揉搓均匀,避免出现气泡。

3. 肉馅调味时,可根据个人口味调整。

4. 蒸包子时,要保持蒸箱内温度稳定，避免包子出现生熟不均的情况。

🍲通过以上步骤，你就可以轻松掌握台式纯蒸箱蒸包子的做法啦！快来试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴吧！🥰