粉丝豆腐鱼怎么蒸好吃

🍽️粉丝豆腐鱼，简单美味,让你一口接一口！

豆腐鱼，这道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就教大家如何蒸出一道美味的粉丝豆腐鱼，让你和家人朋友都能大快朵颐！🤤

🌟食材准备：

1. 鱼一条（最好是草鱼,肉质鲜嫩）
2. 老豆腐一块
3. 粉丝适量
4. 葱、姜、蒜适量
5. 酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味品

🌟制作步骤：

1. 鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 老豆腐切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。

3. 粉丝用温水泡软,捞出备用。

4. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄。

5. 在鱼块上放入焯好水的豆腐块，加入适量的酱油、盐、鸡精调味。

6. 将泡软的粉丝均匀铺在豆腐上,撒上适量的葱花。

7. 大火烧开，转中小火蒸10分钟,待鱼熟透即可。

🌟小贴士：

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。

2. 调味品可以根据个人口味适量添加。

3. 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼块蒸烂。

🍽️这样一道美味的粉丝豆腐鱼就做好了！鱼肉鲜嫩，豆腐软糯，粉丝入味，口感丰富，让人一口接一口，回味无穷！快快动手试试吧！🥳🥳🥳