🐟蒸黄鱼什么配料好吃窍门🍲
黄鱼，又称黄花鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一，蒸黄鱼是一道简单又美味的家常菜,今天就来给大家分享一些蒸黄鱼什么配料好吃以及蒸鱼的窍门。
🌿【蒸黄鱼配料推荐】
- 姜片：姜片可以去腥增香,是蒸鱼不可或缺的配料之一。
- 葱段：葱段可以提鲜,增加菜肴的香气。
- 料酒：料酒可以去腥增香,使鱼肉更加鲜美。
- 生抽、老抽：生抽提鲜，老抽上色,使鱼肉看起来更加诱人。
- 盐：适量盐分可以提升鱼肉的鲜美口感。
- 白胡椒粉：白胡椒粉可以增加菜肴的香气,使鱼肉更加美味。
- 香菜：香菜可以提香,增加菜肴的层次感。
🌟【蒸鱼的窍门】
- 选鱼：选择新鲜的黄鱼，新鲜的黄鱼鱼肉饱满,口感鲜美。
- 处理鱼：将黄鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
- 腌制：将黄鱼放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉等调料，腌制10-15分钟。
- 蒸鱼：将腌制好的黄鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,蒸至鱼肉熟透即可。
- 出锅：蒸好后，撒上香菜，淋上热油,激发香菜的香气。
蒸黄鱼是一道简单易学的家常菜，只要掌握了以上窍门和配料，相信你也能做出美味的蒸黄鱼，快来试试吧！🎉🎉🎉
