蒸榨菜瘦肉做法大全

🍲 蒸榨菜瘦肉做法大全，家常美味轻松学！

🍃 蒸榨菜瘦肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起来看看蒸榨菜瘦肉的做法大全，轻松学会这道美味佳肴吧！🍳

🌿 准备食材：

• 榨菜：适量
• 瘦肉：300克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 生抽：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🔪 制作步骤：

1. 将瘦肉切成薄片,用生抽、盐、鸡精腌制10分钟，使其入味。
2. 榨菜洗净,切成小段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。
5. 将榨菜段放入锅中,翻炒至出香。
6. 将炒好的瘦肉片重新放入锅中,与榨菜一起翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
8. 将炒好的蒸榨菜瘦肉装盘,即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 肉片腌制时,可以加入一点料酒，可以去腥增香。
• 炒菜时,火候不宜太大，以免榨菜出水过多，影响口感。
• 如果喜欢辣味,可以在炒榨菜时加入适量的辣椒。

🍽️ 美味呈现：

蒸榨菜瘦肉色泽鲜艳,肉质鲜嫩，榨菜爽口，是一道极具诱惑力的家常菜，无论是配米饭还是搭配粥，都是不错的选择，快动手试试吧，让这道美味的蒸榨菜瘦肉成为你家的餐桌佳肴！🥰

通过以上步骤,相信你已经学会了蒸榨菜瘦肉的做法，无论是家人聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景，赶快动手尝试吧，让生活更加美好！🎉