马蹄菜蒸馒头怎么蒸的好吃

马蹄菜蒸馒头,一道美味可口的传统面食，不仅口感软糯，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享如何蒸出好吃又营养的马蹄菜蒸馒头吧！🍃

🍃准备材料：

1. 面粉500克
2. 马蹄菜300克
3. 酵母5克
4. 白糖适量
5. 清水适量

🍃制作步骤：

1. 马蹄菜洗净,切成小段备用。
2. 面粉放入盆中,加入酵母和白糖，倒入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。
4. 取一个小剂子,擀成圆饼状，放入马蹄菜段，包好封口。
5. 将包好的馒头摆放在蒸笼里,注意留出适当间距，防止粘连。
6. 预热蒸锅,水开后将馒头放入，大火蒸15分钟。
7. 蒸至馒头熟透,即可关火，焖3分钟，使馒头更加松软。

🍃小贴士：

1. 发酵过程中,面团要保持温暖，可放在炉灶上发酵，避免受凉。
2. 马蹄菜蒸馒头不宜蒸得太久,以免馒头变得过于干硬。
3. 马蹄菜具有独特的清香,蒸出的馒头更加美味可口。

🍃马蹄菜蒸馒头不仅口感鲜美，而且富含膳食纤维、维生素C等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效，快来试试这道美味又营养的马蹄菜蒸馒头吧！🥰