紫苏蒸猪肉，一道色香味俱佳的传统中式菜肴，不仅营养丰富，而且具有独特的紫苏香气，下面，就为大家详细介绍紫苏蒸猪肉的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌿【材料准备】
- 猪里脊肉 500克
- 紫苏叶 适量
- 姜末 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 1汤匙
- 盐 适量
🌿【做法步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐,拌匀后腌制20分钟。
- 紫苏叶洗净，铺在盘底,将腌制好的猪肉片平铺在紫苏叶上。
- 锅中加水烧开，将装有猪肉片的盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至猪肉片熟透，取出盘，撒上少许食用油,使肉片更加鲜嫩。
- 将蒸好的紫苏叶猪肉片连同紫苏叶一起摆盘,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 猪里脊肉选择新鲜且质地较嫩的部位,口感更佳。
- 腌制猪肉时，加入适量的生抽和老抽，可以使肉质更加鲜嫩,颜色也更加诱人。
- 蒸猪肉时，注意火候，不宜蒸得太久,以免肉质变老。
- 紫苏叶不仅可以增加菜肴的香气，还有助于消化,是一道健康的美食。
紫苏蒸猪肉的做法简单易学，快快动手尝试一下吧！相信这道美味的菜肴一定会给你带来愉悦的味蕾体验！🍲🌿
