🐟鱼头不蒸怎么煮好吃？家常美味分享！
鱼头，作为一道美味佳肴，深受广大食客的喜爱，很多人在烹饪鱼头时，往往只会选择蒸这一种方式，鱼头除了蒸，还有很多其他的烹饪方法，其中煮鱼头更是别有一番风味,就让我来为大家分享几种煮鱼头的家常美味做法吧！
🍲1. 酸菜煮鱼头
酸菜煮鱼头是一道家常菜，酸爽开胃，非常适合冬天食用,做法如下：
- 准备材料：鱼头、酸菜、生姜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒等；
- 鱼头洗净，从中间切开，用料酒、盐腌制10分钟；
- 酸菜洗净切丝，生姜、大蒜切片,干辣椒切段；
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片、干辣椒爆香；
- 加入腌制好的鱼头,煎至两面金黄；
- 倒入适量的清水，放入酸菜,大火煮沸；
- 转小火炖煮20分钟，最后加入适量的盐、生抽、老抽调味即可。
🍲2. 豆腐煮鱼头
豆腐煮鱼头是一道清淡美味的家常菜，营养丰富，做法简单,做法如下：
- 准备材料：鱼头、豆腐、生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、料酒等；
- 鱼头洗净，从中间切开，用料酒、盐腌制10分钟；
- 豆腐切块，生姜、大蒜切片；
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香；
- 加入腌制好的鱼头,煎至两面金黄；
- 倒入适量的清水，放入豆腐,大火煮沸；
- 转小火炖煮20分钟，最后加入适量的盐、生抽、老抽调味即可。
🍲3. 番茄煮鱼头
番茄煮鱼头是一道酸甜可口的菜肴，营养丰富，适合各个年龄段的人食用,做法如下：
- 准备材料：鱼头、番茄、生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、料酒等；
- 鱼头洗净，从中间切开，用料酒、盐腌制10分钟；
- 番茄洗净切块，生姜、大蒜切片；
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香；
- 加入腌制好的鱼头,煎至两面金黄；
- 倒入适量的清水，放入番茄,大火煮沸；
- 转小火炖煮20分钟，最后加入适量的盐、生抽、老抽调味即可。
🎉以上就是几种煮鱼头的家常美味做法，希望大家喜欢！快快动手尝试一下吧，相信一定会让你大呼过瘾的！😋🍽️🍲
