小鸽子蒸汤怎样蒸好吃

🐦小鸽子蒸汤——美味蒸制秘籍🍲

小鸽子蒸汤,一道色香味俱佳的传统美食，营养丰富，口感鲜美，就让我来为大家揭秘小鸽子蒸汤怎样蒸得好吃吧！🤫

准备食材：小鸽子1只、姜片、葱段、枸杞、红枣、料酒、盐、胡椒粉等。🍗

1. 将小鸽子宰杀后清洗干净,去除内脏，切成小块。🧽

2. 在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒，将鸽子块焯水去腥。🍲

3. 焯水后的鸽子块捞出,用清水冲洗干净，沥干水分。🍲

4. 取一个蒸碗,将鸽子块放入碗中，加入枸杞、红枣，撒上少许盐和胡椒粉。🍲

5. 用保鲜膜封好蒸碗,放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲

6. 蒸至鸽子肉熟透,汤汁浓郁，即可出锅。🍲

7. 将蒸好的小鸽子汤倒入碗中,撒上葱花、香菜，即可享用。🍲

🔥小贴士：

1. 焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除鸽子腥味。

2. 蒸制过程中,保持蒸锅水开，避免蒸锅干锅。

3. 蒸制时间根据鸽子大小和火力调整,确保鸽子肉熟透。

4. 蒸好的小鸽子汤,汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的滋补佳品。🍲

小鸽子蒸汤,简单易学，美味可口，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨与美味！🎉🎉🎉