🐟 清水鲈鱼蒸出鲜美滋味,简单几步就能做到！
清水鲈鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就教大家如何蒸出一道美味的清水鲈鱼,让家人共享这一道佳肴。
🌟 准备材料：
- 清水鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 蒸鱼步骤：
- 鲈鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鳃，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
- 将鲈鱼放入盘中，撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 姜切片，葱段切段,备用。
- 烧一锅水，水开后将姜片、葱段放入锅中，放入腌制好的鲈鱼，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
- 蒸鱼的同时，准备调料，取一个小碗，放入适量的蒜末、酱油、蒸鱼豉油和食用油,搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。
- 将调料均匀地撒在鱼身上,再撒上葱花和姜丝。
- 烧热油锅，将热油均匀地浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保证鱼皮不破裂。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸鱼时，不要翻动鱼身,以免破坏鱼皮。
这样一道简单又美味的清水鲈鱼就完成了！鲜嫩的鱼肉，搭配着香浓的调料，让人食欲大增，快动手试试吧，保证家人都会喜欢！👨🍳👩🍳🍽️
