黑豆蒸米饭做法大全

黑豆蒸米饭,作为一道家常美食，不仅美味可口，而且营养丰富，黑豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补肾益阴、健脾利湿、清热解毒等功效，米饭是我们日常生活中的主食，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、止渴等功效，将黑豆和米饭一起蒸制，不仅可以增加米饭的营养价值，还可以改善米饭的口感，让米饭更加香甜可口，下面，我将为大家介绍几种黑豆蒸米饭的做法。

传统黑豆蒸米饭

所需材料：

黑豆 50 克、大米 200 克、水适量。

做法步骤：

1. 将黑豆洗净,用清水浸泡 2 小时左右，直至黑豆吸收足够的水分，变得饱满。

2. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中，加入适量的水，比平时煮饭稍微少一些，因为黑豆浸泡后会吸水膨胀。

3. 将浸泡好的黑豆沥干水分,放入电饭煲中。

4. 按下电饭煲的煮饭键,开始煮饭。

5. 待电饭煲自动跳闸后,打开盖子，用饭勺将米饭翻松，让米饭更加松软可口。

6. 将黑豆蒸米饭盛出即可食用。

五彩黑豆蒸米饭

所需材料：

黑豆 50 克、黑米 50 克、红米 50 克、大米 200 克、水适量。

做法步骤：

1. 将黑豆、黑米、红米洗净，用清水浸泡 2 小时左右，直至豆子吸收足够的水分，变得饱满。

2. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中，加入适量的水，比平时煮饭稍微少一些，因为豆子浸泡后会吸水膨胀。

3. 将浸泡好的黑豆、黑米、红米沥干水分，放入电饭煲中。

4. 按下电饭煲的煮饭键,开始煮饭。

5. 待电饭煲自动跳闸后,打开盖子，用饭勺将米饭翻松，让米饭更加松软可口。

6. 将五彩黑豆蒸米饭盛出即可食用。

红枣黑豆蒸米饭

所需材料：

黑豆 50 克、红枣 10 颗、大米 200 克、水适量。

做法步骤：

1. 将黑豆洗净,用清水浸泡 2 小时左右，直至黑豆吸收足够的水分，变得饱满。

2. 将红枣洗净,去核，切成小块。

3. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中，加入适量的水，比平时煮饭稍微少一些，因为黑豆浸泡后会吸水膨胀。

4. 将浸泡好的黑豆沥干水分,放入电饭煲中。

5. 加入红枣块。

6. 按下电饭煲的煮饭键,开始煮饭。

7. 待电饭煲自动跳闸后,打开盖子，用饭勺将米饭翻松，让米饭更加松软可口。

8. 将红枣黑豆蒸米饭盛出即可食用。

枸杞黑豆蒸米饭

所需材料：

黑豆 50 克、枸杞 10 颗、大米 200 克、水适量。

做法步骤：

1. 将黑豆洗净,用清水浸泡 2 小时左右，直至黑豆吸收足够的水分，变得饱满。

2. 将枸杞洗净,用清水浸泡 10 分钟左右，让枸杞吸收足够的水分，变得更加饱满。

3. 将大米淘洗干净,放入电饭煲中，加入适量的水，比平时煮饭稍微少一些，因为黑豆浸泡后会吸水膨胀。

4. 将浸泡好的黑豆沥干水分,放入电饭煲中。

5. 加入枸杞。

6. 按下电饭煲的煮饭键,开始煮饭。

7. 待电饭煲自动跳闸后,打开盖子，用饭勺将米饭翻松，让米饭更加松软可口。

8. 将枸杞黑豆蒸米饭盛出即可食用。

黑豆蒸米饭是一道美味可口、营养丰富的家常美食，通过以上几种不同的做法，我们可以制作出五彩斑斓、口感丰富的黑豆蒸米饭，大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，希望大家都能在家享受到美味的黑豆蒸米饭！