豆腐卷子怎么蒸好吃🍲
豆腐卷子是一道色香味俱佳的传统美食,其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，如何才能将豆腐卷子蒸得好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作豆腐卷子的方法，让你在家也能轻松享受到美味的豆腐卷子！🥰
准备好以下食材：
按照以下步骤制作豆腐卷子：
将豆腐切成薄片,用厨房纸巾吸去多余的水分，在豆腐片上均匀地撒上一层薄薄的面粉，这样可以使豆腐片更容易卷起。
在肉末中加入生抽、老抽、盐、鸡精、料酒和鸡蛋，搅拌均匀，制成肉馅。
取一片豆腐,放入适量的肉馅，撒上葱花和香菜，然后卷起来。
将卷好的豆腐卷子放入蒸锅中,水开后蒸10分钟左右，直到豆腐卷子熟透。
煮一锅水,将蒸好的豆腐卷子放入沸水中焯水，去除多余的面粉和杂质。
焯水后的豆腐卷子再次放入蒸锅中,蒸5分钟左右，使豆腐卷子更加入味。
将蒸好的豆腐卷子取出,切成小段，摆放在盘中即可。
这样,一道美味的豆腐卷子就完成了！豆腐卷子口感鲜嫩，肉馅香浓，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍲🎉
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