虎皮青椒蒸鸡蛋做法

🐯虎皮青椒蒸鸡蛋——家常美味,简单易做！

🍳虎皮青椒蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌶️【食材准备】

• 青椒 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 少许
• 蒜末 少许

🍳【制作步骤】

1. 将青椒洗净，切成条状,备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
3. 在蒸盘上刷一层薄薄的食用油,防止鸡蛋粘盘。
4. 将青椒条均匀地铺在蒸盘上。
5. 将打散的鸡蛋液均匀地倒在青椒条上。
6. 在鸡蛋液上撒上少许葱花和蒜末,增加风味。
7. 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。
8. 蒸至鸡蛋凝固,青椒变软即可出锅。

🍳【小贴士】

• 青椒选择新鲜的,口感会更好。
• 鸡蛋打散时，可以加入少许水,这样蒸出来的鸡蛋会更加嫩滑。
• 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。

🍲【成品展示】 蒸好的虎皮青椒蒸鸡蛋，青椒呈现出虎皮般的金黄色，鸡蛋鲜嫩可口，香气扑鼻，这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富,是一道不可多得的家常美味。

🎉赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的虎皮青椒蒸鸡蛋！🍳🌶️🍳