土三七菜可以蒸着吃吗

土三七菜的新吃法——蒸着吃，营养美味两不误

导语：土三七菜，又称土三七、土人参，是一种常见的中药材，同时也是一种美味可口的蔬菜，土三七菜可以蒸着吃吗？下面就来为大家详细介绍。

土三七菜,学名土三七，学名为Panax notoginseng，是一种具有极高药用价值的植物，土三七富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，具有补气养血、清热解毒、活血化瘀的功效，因其独特的药用价值和营养价值，土三七菜在民间颇受欢迎。

土三七菜可以蒸着吃吗？答案是肯定的，蒸是一种健康的烹饪方式，可以最大程度地保留食材的营养成分，以下是将土三七菜蒸着吃的具体方法：

1. 准备材料：新鲜的土三七菜、蒜末、盐、生抽、香油。

2. 将土三七菜洗净,切成适当大小的段。

3. 将切好的土三七菜放入蒸锅中,蒸约5-8分钟，具体时间根据土三七菜的量和个人口感进行调整。

4. 蒸熟后,取出土三七菜，加入蒜末、盐、生抽、香油等调料，拌匀即可。

蒸着吃的土三七菜,保留了食材的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富，蒸制过程中，土三七菜中的营养成分得以充分释放，有利于人体吸收，蒸菜相比炒菜、煎炸等烹饪方式，更健康、低脂，适合各个年龄段的人群食用。

值得一提的是,土三七菜在蒸制过程中，可以加入一些其他蔬菜，如南瓜、茄子等，这样可以使菜品更加丰富多样，营养更加均衡。

土三七菜可以蒸着吃,既美味又健康，让我们一起尝试这种新的烹饪方式，享受美食带来的愉悦吧！