🍲 肉末蒸皮蛋——家常美味做法窍门大公开！
肉末蒸皮蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家揭秘肉末蒸皮蛋的做法窍门,让你轻松在家就能享受到这道美食！
🍳 【准备材料】
🌟 【做法窍门】 1️⃣ 皮蛋处理：先将皮蛋去壳，切成小块，用少许盐腌制10分钟，这样既能去除皮蛋的腥味,又能使皮蛋更加入味。
2️⃣ 肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀,让肉末充分吸收调味料。
3️⃣ 生姜大蒜切碎：将生姜和大蒜分别切碎,备用。
4️⃣ 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜末爆香。
5️⃣ 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用中小火慢慢翻炒至肉末变色,散发出香味。
6️⃣ 蒸皮蛋：将腌制好的皮蛋块放入蒸锅中,上汽后蒸5分钟。
7️⃣ 铺肉末：将炒好的肉末均匀地铺在蒸好的皮蛋上。
8️⃣ 再蒸：将铺好肉末的皮蛋继续蒸5分钟,让肉末的味道充分渗透到皮蛋中。
9️⃣ 出锅：蒸好的肉末蒸皮蛋出锅，撒上青红椒丝点缀,即可上桌享用。
🍲 【小贴士】
肉末蒸皮蛋，简单几步就能做出美味的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍲🥰
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