广东蒸豆腐正宗做法

🌟广东蒸豆腐正宗做法🌟

广东蒸豆腐，作为一道传统粤菜，以其鲜嫩可口、清淡养生而闻名，就让我为大家揭秘广东蒸豆腐的正宗做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🌱【准备材料】

• 老豆腐1块
• 青葱适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 香菜适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

🌱【制作步骤】

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
2. 青葱洗净切成葱花,香菜洗净切成碎末。
3. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香，加入生抽、老抽调色，倒入适量的水,煮沸。
4. 将焯水后的豆腐块放入锅中,用中火蒸约10分钟。
5. 蒸至豆腐熟透，撒上葱花、香菜,淋上适量的食用油。
6. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

🌱【小贴士】

1. 豆腐焯水时，水要开后再放入豆腐,以免豆腐碎裂。
2. 蒸豆腐时，火不宜太大,以免豆腐表面烧焦。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🌟广东蒸豆腐，简单易学，美味可口，在家做一道正宗的广东蒸豆腐，为家人带来健康与美味，快来试试吧！🎉🍲