🔥炒粉蒸辣椒正宗做法，让你回味无穷！
炒粉蒸辣椒,这道源自我国四川地区的传统美食，以其独特的辣味和鲜香，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！
🌶️【食材准备】
🍲【制作步骤】 1️⃣ 将粉条提前用温水泡软，备用。 2️⃣ 辣椒洗净，切成小段；肉末备用。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱花、姜末爆香。 4️⃣ 加入肉末，翻炒至变色。 5️⃣ 加入豆瓣酱、酱油、生抽、盐、糖等调料，翻炒均匀。 6️⃣ 将泡软的粉条放入锅中，翻炒均匀，让粉条充分吸收调料的味道。 7️⃣ 加入辣椒段，继续翻炒均匀。 8️⃣ 炒至粉条和辣椒都熟透，出锅前撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】 1️⃣ 粉条泡软后，要尽量沥干水分，以免炒制时过于湿润。 2️⃣ 辣椒的辣度可根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些辣椒。 3️⃣ 豆瓣酱和酱油的用量要适量，以免过咸。
🔥炒粉蒸辣椒，香气扑鼻，辣而不燥，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下这道正宗的川菜吧！相信你一定会爱上它的！😋🌶️
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