小孩吃的羊芋蒸排骨做法

🍖🥢小孩吃的羊芋蒸排骨,营养美味两不误！

在孩子的成长过程中，营养均衡的饮食至关重要，就为大家介绍一道既营养又美味的家常菜——羊芋蒸排骨，这道菜色香味俱佳，非常适合小孩食用,下面就来详细讲解一下它的做法吧！

🌿【食材准备】

• 排骨：500克
• 羊芋（芋头）：2个
• 姜片：适量
• 蒜末：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：少许
• 盐：适量
• 食用油：适量

🍳【制作步骤】

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
2. 羊芋去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜末爆香。
4. 将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调味料。
5. 将炒好的排骨铺在盘底,上面放上切好的羊芋块。
6. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到排骨和羊芋熟透。
7. 蒸好的排骨羊芋取出，撒上葱花,即可上桌享用。

🍲【小贴士】

• 排骨焯水可以去除血沫,使肉质更加鲜美。
• 羊芋蒸排骨时，蒸的时间不宜过长,以免羊芋过于烂糊。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

这道羊芋蒸排骨不仅色泽诱人，而且口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合小孩食用，快动手试试吧，让你的孩子享受到美食的同时，也补充了营养！🎉🍴